Czy szukasz szybkiego posiłku jednogarnkowego czy pełnego obiadu, jest kilka różnych sposobów, na które możesz zrobić tajską zupę z kurczakiem. Ty możesz używać kurczaka rosół, kokosowego mleko, lub warzywnego rosół robić pysznej zupie. Możesz również zdecydować się na dodanie różnych warzyw do bulionu. Możesz nawet podać zupę z ryżem lub makaronem azjatyckim.
Ta zupa to prosty, jednogarnkowy posiłek, który jest pełen świeżych, aromatycznych tajskich smaków. Kurczak i warzywa są gotowane razem, aby stworzyć bulion, który jest lekki i kremowy. Jest również sycący – zasób ten jest udostępniony przez serwis animals.com.pl. Możesz łatwo dodać dodatkowe warzywa, aby stworzyć wersję wegetariańską. Możesz również zastąpić kurczaka tofu, krewetkami lub makaronem ryżowym.
Dla tego przepisu, będziesz potrzebował duży garnek, olej roślinny, świeżą trawę cytrynową, imbir, czosnek, bulion z kurczaka, kolendrę, sos rybny, skórkę z limonki i sok z limonki. Będziesz też potrzebował pokroić kurczaka w cienkie paski.
Aby przygotować zupę, podgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Kiedy olej będzie gorący, dodaj czosnek i imbir. Gotuj czosnek i imbir przez około 4 minuty. Jeśli lubisz mocniejszy smak, możesz dodać więcej soku z limonki. Możesz również zastąpić czerwoną pastę curry dla curry w proszku. Gdy curry w proszku zmięknie, dodaj kurczaka. Możesz również użyć sosu sojowego lub ostrygowego zamiast sosu rybnego.
Po ugotowaniu kurczaka, dodaj warzywa i gotuj na wolnym ogniu przez około 3 minuty. Następnie dodajemy rozdrobnionego kurczaka i gotujemy przez kolejne kilka minut. Do zupy można również dodać nieugotowane krewetki. Do zrobienia bulionu możesz użyć bulionu z kurczaka, mleka kokosowego, śmietanki kokosowej lub bulionu warzywnego. Po ugotowaniu bulionu, dodaj pastę curry, sos rybny, cukier palmowy i sok z limonki. Możesz również dodać do zupy groszek cukrowy lub strąki groszku śnieżnego. Możesz również użyć słoikowej pieczonej czerwonej papryki zamiast świeżych chili.
Więcej wariantów znajdziesz w Uwagach kucharza. Możesz też użyć więcej soku z limonki lub dodać więcej sosu rybnego. Jeśli zamierzasz użyć dodatkowych warzyw, być może będziesz musiał dodać nieco więcej mleka, aby rozrzedzić zupę. Jeśli planujesz podać zupę z ryżem, możesz dodać ryż po podaniu zupy. Jeśli masz resztki ryżu, możesz go ugotować i użyć jako dodatek do zupy. Można również podgrzać ryż przed podaniem go z zupą.
Jeśli zamierzasz użyć dodatkowych warzyw, dodaj je po marchewce i jalapeno. Możesz również dodać grzyby. Możesz użyć białych grzybów, aby uzyskać najlepszy smak. Możesz również chcieć użyć grzybów cremini do zupy. Możesz również użyć słodkich ziemniaków lub zwykłych ziemniaków. Jeśli planujesz użyć makaronu azjatyckiego, możesz dodać je do zupy w tym samym czasie. Możesz również dodać je do misek przed podaniem zupy.
Podobne tematy