Używanie zdrowego sosu do wzbogacenia posiłku może sprawić, że będzie on bardziej aromatyczny i ekscytujący. Używając sosów, które są wykonane ze świeżych składników, możesz stworzyć przepisy, które mają mniej cukru i sodu. Najlepsze jest to, że możesz zrobić własne sosy w domu. W ten sposób możesz kontrolować jakość i smak swoich potraw.
Jeśli szukasz zdrowego sosu, który może urozmaicić Twój posiłek, spróbuj użyć domowego pesto. Ten zdrowy sos jest pełen świeżych ziół i stanowi świetną alternatywę dla standardowego sosu do pizzy. Możesz go również użyć do sałatek, kurczaka i ziaren.
Robiąc sosy, używaj blendera zanurzeniowego, aby zapewnić gładką konsystencję. Możesz również użyć mini blendera, jeśli się spieszysz. Możesz użyć proszku z maranty, aby zagęścić sos.
Podczas gdy wiele warzyw świetnie smakuje samodzielnie, często smakują jeszcze lepiej, gdy są polane sosem. Na przykład, zielona sałata jest o wiele bardziej aromatyczna i przyjemna do jedzenia, gdy jest podrzucona ze zdrowym pesto. Możesz też wykorzystać swój ulubiony makaron z sosem zrobionym z domowego pesto.
Dobry sos powinien być łatwy do wykonania. Większość z nich zawiera składniki, które możesz znaleźć w swojej spiżarni. Nie mają też dodatków ani konserwantów.
Podczas smażenia mięsa możesz użyć niewielkiej ilości oleju. Dobry sos zawiera również węglowodany złożone, które spowalniają trawienie i sprawiają, że jesteś pełniejsza na dłużej.
Dobry sos będzie zawierał również zdrowe tłuszcze, które pomogą ustabilizować poziom cukru we krwi. Oprócz tego będziesz chciał używać mniej soli. Sosy restauracyjne często mają wysoką zawartość sodu. Możesz tego uniknąć, używając sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu. Możesz również dodać odrobinę aminokwasu kokosowego, aby sos był nieco smaczniejszy.
Niektóre składniki, które możesz mieć w swojej spiżarni to ocet jabłkowy, sos sojowy o obniżonej zawartości sodu i różne przyprawy. Dobry sos jest łatwy do wykonania i nie idzie na kompromis w kwestii smaku. Najlepsze jest to, że może być używany do różnych posiłków. Możesz użyć go jako dressing na sałatki, użyć go na kurczaka, a nawet wymieszać go ze spaghetti squash na smaczną kolację. Możesz go nawet przechowywać w lodówce do pięciu dni.
Kiedy robisz własne sosy, pamiętaj, że szukasz składników, które najlepiej uzupełnią twój przepis. Na przykład, jeśli robisz sos do kurczaka, będziesz chciał ograniczyć składniki do minimum. Chcesz również użyć różnych smaków. Możesz użyć różnych ziół i przypraw, w tym płatków chili, cytryny i czosnku. Składniki te są znane z właściwości przeciwzapalnych, które mogą zmniejszyć uszkodzenia komórkowe.
Dla jeszcze zdrowszego przepisu, możesz spróbować użyć domowego sosu stir fry. Ten sos jest łatwy do wykonania i można go dodać do stir fry tuż przed podaniem. Dodanie sosu na końcu procesu gotowania może pozwolić sosowi rozwinąć wspaniały smak.
Podobne tematy